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Vietnamesischer Bananenpfannkuchen

Als ich 2017 in Vietnam gewesen bin, wurde uns nahezu bei jeder Gastfamilie Bananenpfannkuchen vorgesetzt. Auch in den vielen kleinen Restaurants und Cafés, überall gab es Ihn, den Pfannkuchen. Mehr

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Bring Flavor Home ist ein Wine & Food Blog. Seit 2020 begeistere ich meine Community mit lockeren und nachvollziehbaren Beiträgen rum um das Thema Wein. Ich kreiere raffinierte Wine & Food Pairings, bei denen meine Community über Wein lernt, während sie kocht, und mache die schönsten Destinationen für kulinarische Erlebnisse ausfindig.

 

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Aufgewachsen in der Hotellerie und Gastronomie, wurde mir das Verständnis für gutes Essen und Wein regelrecht in die Wiege gelegt. Nach meinem Abschluss zur Restaurantfachfrau studierte ich internationale Weinwirtschaft an der renommierten Fachhochschule Geisenheim und arbeitete danach im Vertrieb und in der Gastronomie. Heute möchte ich Menschen für das Thema Wein begeistern, ihnen die gute Küche näherbringen und sie mitnehmen an Orte, an denen die kulinarische Lebensfreude im Vordergrund steht – denn Wein und gutes Essen müssen nicht kompliziert sein!

 

 

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