Lou nimmt euch mit ins Piemont – das Weinparadies im Nordwesten Italiens. Von Barolo über Barbaresco bis zu Dolcetto und Moscato d’Asti gibt’s Einblicke in die wichtigsten Rebsorten, die berühmten Hügelregionen und die Besonderheiten des Weinanbaus hier. Ihr erfahrt, warum das Piemont oft als „das Burgund Italiens“ bezeichnet wird und dass es noch viel mehr als teure Nebbiolo-Weine zu entdecken gibt.

Wein der Woche
Via al Castello Barolo
Ein klassischer Barolo aus 100 % Nebbiolo – kraftvoll, komplexKomplexität, auch Vielschichtigkeit genannt, beschreibt den positiven Gesamteindruck eines Weins in Bezug auf Aroma und Geschmack. Ein komplexer Wein ist das Gegenteil eines eindimensionalen Weins: Er zeigt eine breite Vielfalt an Aromen und Geschmacksnuancen, die harmonisch zusammenwirken und den Wein spannend machen. Mehr und elegant. In der Nase Aromen von Rosen, roten Früchten und etwas Tabak; am Gaumen feine Tannine, schöne Säurestruktur und großes Lagerpotenzial. Perfekt zu geschmortem Fleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Ein Wein, der die ganze Vielfalt des Piemont in einem Glas zeigt.

Weinlexikon: G wie Grignolino
Grignolino ist eine alte rote Rebsorte aus dem Piemont, bekannt für ihre hellrote Farbe, rote Beeren-, Rosen- und Veilchennoten sowie feine Bitterkeit. Haupt-DOCs: Grignolino d’Asti und Grignolino del Monferrato Casalese. Ein leichter, würziger Rotwein, der überraschend Tannin mitbringt – ideal für alle, die elegante, weniger schwere Weine mögen.

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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu AlkoholAlkohol ist ein natürliches Produkt der alkoholischen Gärung. Der Alkoholgehalt ist deklarierungspflichtig und wird auf dem Weinetikett normalerweise in Volumenprozent (Vol.-%) angegeben. Wie »stark« ein Wein ist, hängt von der verwendeten Rebsorte, der Herkunft, dem Klima sowie der angestrebten Stilistik der Winzer:innen ab. Alkohol ist ein wichtiger Geschmacksträger im Wein und sorgt im besten Fall für ein wohliges und strukturiertes... Mehr. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.