Was passiert, wenn man in der Pfalz einfach 300 Höhenmeter nach oben geht? Die Lese verschiebt sich um fast drei Wochen, die Nächte sind kühler, die Säurestruktur eine andere – und was viele noch vor 25 Jahren für Wahnsinn hielten, gilt heute als zukunftsweisend. Lou und Jonas sprechen mit Andreas

Vor dem Weinregal stehen und sich fragen: Welcher Wein für Karfreitag, welcher für den Brunch, welcher zum Lamm – und reichen eigentlich drei Flaschen? Lou sagt: Ja. In dieser Folge macht sie es maximal entspannt. Keine zehn Empfehlungen, keine Überforderung – sondern drei Weine, die euch stressfrei durch das ganze

Kleine Flasche, große Flasche, Bag-in-Box, Kork oder Schraube – vor dem Weinregal stehen viele von uns vor Fragen, die wir uns nie wirklich gestellt haben. Ist Magnum nur Prestige oder steckt da mehr dahinter? Und was hat ein Schraubverschluss eigentlich mit dem Reifepotenzial eines Weins zu tun? Lou und Jonas

Süßwein – für viele ein Thema, das direkt Bilder von Kopfschmerzen und überladenen Dessertplatten weckt. Dabei steckt dahinter eine der anspruchsvollsten Kategorien der Weinwelt überhaupt. Lou und Jonas nehmen Dich mit in die süße Seite des Weinbaus und räumen auf mit Vorurteilen, die Du vielleicht selbst noch hast. Du erfährst,

Weinetiketten aus Spanien können verwirren: DO, DOCa, Joven, Crianza, Reserva – was bedeutet das alles? Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kleine Reise durch die spanische Weinwelt und erklären verständlich, woran Du die Qualität, den Stil und die Reife eines Weins erkennen kannst. Außerdem erfährst Du, welche Hinweise

Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kulinarische Reise durch die italienische Küche und zeigen, welche Weine zu klassischen Gerichten wie Pizza, Pasta oder Risotto wirklich passen. Du erfährst einfache Grundregeln fürs Pairing, welche Weine zu Tomatensauce, cremigen Saucen oder Desserts funktionieren und wie Du auch in gemischten Runden