Artikel in Wein

Swartland, Botrivier, Walker Bay – 3 Anbaugebiete Südafrikas, die du kennen solltest!

Versteht mich nicht falsch, ich finde Stellenbosch, Constantia, Franschhoek & Co. mindestens genauso beeindruckend wie Ihr, aber jetzt mal Hand aufs pochende Weinfreak -Herz: die meisten Weingüter sind mittlerweile mehr Disneyland als Weingut. Mir persönlich wird’s hier schnell langweilig. Kein Wein, keine Geschichte haut mich hier aus den Socken. Schickimicki eben, viel heiße Luft und irgendwie auch ein bisschen spießig.

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Was ist Tannin? 5 Fragen, 5 Antworten!

 

Was ist Tannin? Fragen über Fragen. Irgendwie zu Recht. Über dieses Thema wird nämlich verdammt viel Schrott verbreitet. Die mit Abstand geilste Aussage, die ich je über Tannin gehört habe:

„An den Wein müsst ihr erst einmal viel Luft lassen, damit sich das Tannin so richtig gut entfalten kann. Das sorgt dafür, dass ihr am nächsten Tag nicht so starke Kopfschmerzen habt.”

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Müller-Thurgau? Diese Weine solltest du probieren!

In meinem Artikel über die Rebsorte Müller – Thurgau, habe ich die Vorzüge dieser Rebsorte regelrecht in den Himmel gelobt. Aber wo findest du eigentlich gescheiten Müller – Thurgau? Guter Müller ist gar nicht so einfach zu finden. Das musste auch ich während der Recherche für diesen Artikel feststellen.

Und doch habe ich sie gefunden, die Winzer, die Müller–Thurgau nie wirklich aufgegeben haben, Mehr

Weingut Ansitz Dolomytos – Alles Fliesst

 

Oberhalb von Bozen, auf dem Bergrücken der Sarntaler Alpen, zwischen den Flüssen Eisack und Talfer, befindet sich die beschauliche Gemeinde RITTEN. Das Hochplateau welches sich auf 1.000 Metern Höhe befindet, ist beliebtes Ausflugsziel vieler Urlauber in Südtirol.

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