Hi, ich bin Lou ! Expertinfür Wein B.Sc. Internationale Weinwirtschaft. Sommelière. Wirtshauskind. Kontakt Bring Flavor Home Bring Flavor Home ist dein Go-To-Magazin für alle Themen rund um Wein! Hier findest du eine riesige Portion Weinwissen – immer aktuell, verständlich und praxisnah erklärt –, geniale Wine & Food Pairings, bei denen
Laue Sommerabende, Kerzen und Lampions, hübsch gedeckte Tische und flatternde Servietten, der Duft nach Holzkohle liegt in der Luft, wohin man riecht, gemeinsam lachen und genießen. Pünktlich zum Start der Grillsaison beantworte ich heute eine der am häufigsten gestellten Fragen: welcher Wein zum Grillen? Denn Bier ist super, aber machen
Wine-Lovers aufgepasst! Hier kommen die besten Filme, die das Thema Wein auf unterhaltsame und informative Art und Weise beleuchten. Von romantischen Komödien bis hin zu dramatischen Dokumentationen. Egal, ob du Weinfreak oder neu im Wein-Game bist, diese Filme sind ein Muss für alle, die in die Welt des Weins eintauchen
Vino de Pasto (pasto = Mahlzeit) bedeutet im Grunde genommen nichts anderes als Tafelwein. In Andalusien, im Land des Sherrys, meint man damit die nicht aufgespriteten Weine aus der hier vorherrschenden weißen Rebsorte Palomino Fino. Seltener sind Weine aus den sonst noch üblichen Rebsorten Pedro Ximénez und Moscatel oder alten
Keine Stunde von der pulsierenden Metropole Paris entfernt liegt das Weinanbaugebiet Champagne. Die berühmte Region mit den beiden Städten Reims und Épernay ist nicht nur bekannt für ihr edles Gesöff in sprudeliger Form, sondern auch für eine gute Küche und ellenlange Wein-, äh – Champagnerkarten. Ob pickfeine Haute Cuisine, bodenständiges
Mittelmeer, versteckte Buchten und türkisblaues Wasser. Windige Atlantikküste, ellenlange und von Dünen gezierte Strände. Surfen, Wandern und Reiten. Metropolen, ein reiches Kulturerbe und Landstriche, die einen an bunte Ortschaften in Panama, Kuba & Co. erinnern. Tapasbars und Haubenküche. Wein und Sherry. Die Rede ist, genau: von Andalusien. Die südlichste Region
Es gab Zeiten, da hielt sich die kulinarische Vielfalt Südafrikas stark in Grenzen. Während in den ländlichen Regionen der obligatorische „Greek Salad“ nach wie vor das Höchste der Gefühle und mehr oder weniger Sinnbild einer Identitätskrise ist, haben die Metropolen, allen voran das pulsierende Kapstadt und die malerischen Cape Winelands,
In der Champagner-Hauptstadt Épernay, nur einen Katzensprung von der Avenue de Champagne entfernt, befindet sich das älteste Weinhaus der Champagne: Aÿ 1584. Die Rede ist von GOSSET. Im August dieses Sommers hatte ich das große Vergnügen, für zwei Tage meine Koffer zu packen, um mir das Champagner-Spektakel vor Ort anzuschauen.
Vergangenen August hatte ich die Möglichkeit, in das Weinanbaugebiet Champagne zu reisen. Ich habe eines der bekanntesten Champagner-Häuser Frankreichs besucht – die Rede ist von GOSSET. Aber bevor ich euch erzähle, was GOSSET in meinen Augen so besonders macht, gibt’s erst mal die volle Mütze praktisches Champagner-Wissen für euch. Sozusagen
Egal ob von Freunden, meiner Community oder während Interviews. Eine der am häufigsten gestellten Frage ist die folgende: Welcher Wein passt zu welchem Essen? Alle Kniffe für eine gelungene Kombination von Wein und Speisen kann ich heute nicht erklären, aber es gibt von mir 5 praktische Tipps! Unabhängig von diesen
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