Artikel in Das kleine Wein 1×1

Welches Glas für welchen Wein?

 

Sommeliers und Wine Geeks können ein ganz schön großes Fass aufmachen, wenn es um das Thema Weingläser geht. Lass dich davon nicht einschüchtern. Um mehr Spaß im Glas zu haben, brauchst du nur ein einziges Weinglas. Mehr

Was ist Tannin? 5 Fragen, 5 Antworten!

 

Was ist Tannin? Fragen über Fragen. Irgendwie zu Recht. Über dieses Thema wird nämlich verdammt viel Schrott verbreitet. Die mit Abstand geilste Aussage, die ich je über Tannin gehört habe: „An den Wein müsst ihr erst einmal viel Luft lassen, damit sich das Tannin so richtig gut entfalten kann. Das sorgt dafür, dass ihr am nächsten Tag nicht so starke Kopfschmerzen habt.”

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